笹一酒造

酒肴を前に
酒遊館の蠟人形
おじいちゃん

寛文元年（1661年）創業の笹一酒造は甲斐を代表する酒蔵である。笹子の自家井戸「御前水」を仕込み水として使い、厳選されたお米を醸した酒は香り豊かなものに仕上がっている。最近はワインにも力を入れていて、オリジナルワイン「オリファン」はポリフェノールの含有量が通常の2.5倍として話題になっている。

特別醸造酒
「槽」

笹子の笹一酒造のお店「酒遊館」でしか販売していない。辛口だが甘み後から来る。冷でもぬる燗でもいける。合わせるのは魚系だろう。さっぱりとした酢の物もいい。

純米大吟醸酒

その他ショップでは造り立ての酒粕がお薦め。やわらかく、お湯に溶けやすい。甘酒が作りやすく、香りが立つ。冷凍すれば一年は持つ。お銚子やぐい呑み、小粋なお皿など陶磁器も販売している。

☆お問い合わせ☆

〒401-0024

大月市笹子町吉久保26

笹一酒造酒遊館

0554-25-2620

FAX 0554-25-2620

9：00～17：30

年中無休

JR中央線笹子駅から徒歩5分

国道20号沿い

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