甲斐の銘酒 笹一酒造 | 心を癒す日本温泉ネットワーク

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山梨県大月市

銘酒

笹一酒造

笹一酒造蠟人形のおじいちゃん画像
酒肴を前に
酒遊館の蠟人形
おじいちゃん
寛文元年(1661年)創業の笹一酒造は甲斐を代表する酒蔵である。笹子の自家井戸「御前水」を仕込み水として使い、厳選されたお米を醸した酒は香り豊かなものに仕上がっている。最近はワインにも力を入れていて、オリジナルワイン「オリファン」はポリフェノールの含有量が通常の2.5倍として話題になっている。
お酒「槽」画像
特別醸造酒
「槽」
笹子の笹一酒造のお店「酒遊館」でしか販売していない。辛口だが甘み後から来る。冷でもぬる燗でもいける。合わせるのは魚系だろう。さっぱりとした酢の物もいい。
純米大吟醸酒画像
純米大吟醸酒
その他ショップでは造り立ての酒粕がお薦め。やわらかく、お湯に溶けやすい。甘酒が作りやすく、香りが立つ。冷凍すれば一年は持つ。お銚子やぐい呑み、小粋なお皿など陶磁器も販売している。
 
☆お問い合わせ☆
〒401-0024
大月市笹子町吉久保26
笹一酒造 酒遊館
電話マーク 0554-25-2620
 
FAX 0554-25-2620
9:00~17:30
年中無休
JR中央線笹子駅から徒歩5分
国道20号沿い
 

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